CousCous con pollo y pasas

Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a special dish, CousCous con pollo y pasas. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

CousCous con pollo y pasas is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's easy, it's fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. CousCous con pollo y pasas is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from CousCous con pollo y pasas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare CousCous con pollo y pasas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make CousCous con pollo y pasas is 12 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook CousCous con pollo y pasas estimated approx 75 minutos.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have CousCous con pollo y pasas using 27 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

El domingo vinieron unos amigos de mis padres a comer a casa y prepararon couscous, este cocino marroquí tan popular... Nosotros en casa no lo preparamos exactamente igual, lo hemos españolizado un poco, quizá... pero queda delicioso y como hacía fresquito se agradeció este súper cocido típico de Marruecos.

El lunes cuando no me había preparado nada para comer en el trabajo dije... ¡¡como de sobrassss!! Y me llevé el couscous en un tupper. La clave estuvo en separar lo que era la pasta, sémola, del resto y leugo juntarlo para calentarlo porque sino cuando fuese a comérmelo iban a ser canicas en lugar de sémola. jejeje. Espero que os guste. Os dejo la receta de mis padres paso a paso.

Ingredients and spices that need to be Get to make CousCous con pollo y pasas:

1. Para el caldo
2. 1/2 Calabaza
3. 2 Calabacines
4. 1 Nabo
5. 5 o 6 Zanahorias
6. 1/2 Col
7. 1 bolsa garbanzos a granel
8. Cordero (Cuello o Codillo) (Al gusto de cada uno, nosotros ponemos bastante)
9. 1/2 Pollo
10. 6 Tomate natural rallado
11. Aceite de Oliva
12. Sal
13. Azafrán
14. Para la sémola
15. Mantequilla
16. Agua caliente
17. Sémola
18. Aderezos del couscous
19. 2 cebollas
20. 2 vasos pasas
21. Harissa** (Salsa picante del couscous)
22. Caldo
23. Pimientos
24. Guindilla
25. sal
26. Cilantro
27. 1 diente ajo

Steps to make to make CousCous con pollo y pasas

1. Para el caldo:
   Lo primero es poner los garbanzos a remojo la noche anterior. En casa los compramos a granel, están más bueno que los de paquete.
2. Pelamos toda la verdura, la lavamos, cortamos a pedazos y la escurrimos bien que suelte todo el agua. Ponemos la sartén con aceite de oliva y vamos sofriendo toda la verdura.
3. Cuando tenemos toda la verdura frita ponemos una olla con agua y echamos los garbanzos y sal. Mientras sofreímos lo que nos queda.
4. Echamos la verdura en la olla junto a toda la carne. Las partes de cordero con huesos dejan mucho sabor, por eso cuello o codillo. Cerramos la olla y lo ponemos como 1 hora en la olla expres. La abrimos y probamos de sal, dejamos a fuego lento.
5. Para el aderezo:
   Partimos la cebolla a láminas finas y pequeñas. Lo que hacemos en casa es partirla por la mitad, luego al cuarto y de ahí las láminas...
6. Ponemos en una cazuela un poco de aceite de oliva y echamos la cebolla. Siempre a fuego lento, sino se pega y se quema. Vamos removiendo continuamente y cuando está un poco pochada echamos las pasas.
7. Dejamos a fuego lento, cazuela tapada y se quedará riquísima. En casa estuvo como dos horas al mínimo de fuego y removiendo de tanto en tanto.
8. Para la harissa:
   Hemos tenido que asar un pimiento rojo. Lo pelamos y cortamos. Cogemos un poco de caldo de la olla y lo ponemos en un cazo con todos los ingredientes. Bien picado todo y vamos dejándolo a fuego lento que coja cuerpo y las guindillas suelten toda su esencia.
9. Para la sémola:
   Ponemos el agua caliente. En el paquete pone las medidas, cada marca de sémola require unos pasos diferentes.
10. Echamos la sémola y añadimos la mantequilla. Poniendo la mantequilla conseguimos que quede esponjosa, no pasada y suelta. Riquísima.

As your experience as well as self-confidence expands, you will discover that you have a lot more natural control over your diet plan and adapt your diet plan to your personal tastes with time. Whether you want to serve a dish that utilizes fewer or more ingredients or is a little basically spicy, you can make easy changes to achieve this goal. Simply put, start making your recipes on time. As for basic cooking skills for novices you don't need to learn them but only if you understand some easy food preparation strategies.

This isn't a total guide to quick and very easy lunch recipes however its good food for thought. Hopefully this will get your innovative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your family members without doing way too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food How to Make Perfect CousCous con pollo y pasas. Thanks so much for reading. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!